Quelques idées d'accords mets et vin

MetsEtVinsHautLapointe2014

Quelques idées d'accords mets et vin avec notre Château Haut La Pointe 2014 AOC Côtes de Bourg médaillé Argent au concours des vins Elle à Table

Belle robe grenat aux reflets carmin. Le nez est dense, dominé par la mûre et le pruneau ainsi que quelques touches de cannelle, de feuille de tabac frais et de sous-bois. La bouche est charpentée, concentrée et puissante. Un passage en carafe l'aidera à livrer tous ses beaux secrets.

Ce château s'accordera à la perfection avec :

un bœuf comme en Bourgogne,

un poulet rôti, 

un rôti de veau poivré aux fruits

 

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