Terroirs d'exception

  ELEVAGE + 12 MOIS EN FÛTS DE CHÊNE

Commentaire de dégustation :Joli nez boisé, épicé (cannelle) avec des notes de cassis.Bouche pleine et riche  à l’attaque. Par la suite puissante et veloutée. Bonne longueur qui se finit sur des notes de réglisse. 

Température : entre 16 et 18°

Vieillissement : 3 ans

Accords mets vins : viande rouge, grillade, bar grillé (avec une bonne huile d’olive), tartare de boeuf, vieux parmesan, mimolette extra vieille  

Degré d'alcool : 12,5 %